Projekt
Michael Wallentin steht mit Ping Pong Poke in Salzburg für Poke Bowls. Für sein zweites Konzept wusste er genau, was er machen wollte: italienische Sandwiches aus Pizzateig und römische Pizza, zuerst in Puch. Nur einen Namen hatte es noch nicht. Wir haben ihn beim Namen beraten und dann alles gestaltet, wie Pane Pane aussieht und auftritt.
In Zahlen
01Ausgangslage
Michael Wallentin kam mit einem klaren Plan für ein neues Restaurant: Bolle, italienische Sandwiches aus Pizzateig, und römische Pizza. Was fehlte, war alles, was man sieht. Es gab keinen Namen, kein Logo, keine Bilder, keine Website und keine Kanäle. Das Lokal steckte mitten im Umbau, und die Küche brauchte Personal.
02Weg
Wir haben beim Namen beraten und daraus die Marke entwickelt, von der Moodwall über die Logoentwürfe bis zum Brandsheet. Dann wurde festgelegt, wie Pane Pane überall aussieht: Beklebung von Bauzaun, Glas, Container und Türen, Dachschild, digitale Speisekarten, Folder und die Grafiken für die Bestell-App. Kurz vor dem Start fotografierten wir Lokal, Küche und Speisen.
03Ergebnis
Zur Eröffnung ging die Website online, mit Bestelllink, App-Download und beiden Standorten. Instagram und Facebook starteten mit vorbereiteten Beiträgen. Als die Küche einen Pizzabäcker suchte, kamen auf die Stellenanzeige in den ersten zwei Tagen 14 Bewerbungen, nach sechs Wochen waren es 158, bei Werbekosten von 1,32 Euro pro Bewerbung.
Die Marke
Pane Pane sollte nicht nach Pizzeria aussehen, sondern nach Streetfood, und vom ersten Tag an überall gleich erkennbar sein: auf Bauzaun, Dachschild, Speisekarte, Bestell-App und Website. So startete das Lokal mit fertigem Auftritt statt mit Provisorien.
Ergebnisse
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